「彩りわかめご飯」には、子どもたちの苦手な食材の一つでもある大豆を入れています。県は全国2位の生産量を誇る大豆の生産地です。子どもたちの好きなわかめご飯に、醤油で薄く味付けをした大豆を混ぜました。「ぶた肉のかわりフライ」は、衣に市で作られたそうめんをつけ、カリッと揚げています。ソースは県産のみかんで作られたジャムを使用しました。「のりおかかサラダ」は、県の野菜、全国一位の製産量を誇る県ののりの風味、かつお節のうまみを味わえるサラダです。「れんこんつみれ汁」は、魚のすりみに、県のれんこんを混ぜてつみれを作っています。魚のうま味と、さわやかなしょうがの風味、れんこんのシャキシャキとした食感を味わうことができます。
　県の食材について、給食に多くの人々が関わっていることについて、子どもたちに伝えたいと考え、この献立を設定しました。市では、月に一回「神埼食の日」を設けています。給食の時間に、地産地消について、県の食べ物についての説明を行います。より子どもたちに地元の食べ物のよさ、食べ物を大切にしようという気持ちが育まれると考えます。