食育誌『学校給食ごはん』Vol.15 2017夏号が発行されました。

学校給食ごはん

北海道で学校給食の意義や役割について保護者や地域住民の皆様に理解と関心を深めていただくことを目的とした食育誌「学校給食ごはん」Vol.15 2017夏号が発行されました。

昨年度第11回「全国学校給食甲子園®」で優勝した足寄町学校給食センターの特集です。

 

栄養教諭・小森美優先生と調理員・廣田裕美さんのインタビュー記事、優勝献立レシピの紹介、足寄町特産の螺湾(らわん)ぶき農場を訪問した様子など盛りだくさんの内容です。

 

ウェヴサイトから足寄町学校給食センター学校給食レシピ、第11回大会優勝レシピをご覧いただけます。